Chắc hẳn bạn cũng đã biết những loại thực phẩm đóng hộp được sử dụng hàng ngày đều có thành phần nguyên liệu tạo mùi, hay còn được gọi là hương liệu thực phẩm. Vậy hương liệu thực phẩm là gì? Công dụng của hương liệu trong thực phẩm như thế nào? Và chúng có…

Chất bảo quản có phổ biến trong phần lớn thực phẩm chúng ta tiêu thụ, nhưng vẫn còn nhiều câu hỏi liên quan đến sự an toàn của những thành phần này. Nếu không quản lý và chế biến thực phẩm phù hợp, sản phẩm cuối cùng mà người tiêu dùng ăn không thể được…

Các xu hướng liên tục được cập nhật, khẩu vị và nhu cầu thưởng thức các món đồ uống của khách hàng cũng không ngừng thay đổi. Đặc biệt, trong thời điểm dịch bệnh căng thẳng hiện nay thì nhu cầu đồ uống tốt cho sức khoẻ con người ngày càng tăng cao. Chính vì…

Hương Kem – Cream Flavor được chiết xuất từ những thành phần tự nhiên với cấu trúc hương dầy, tròn vị giữ được hương vị thơm, đặc trưng của sản phẩm. Hương kem khi sử dụng cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ phòng…

Ngành F&B tại Việt Nam đang ngày càng mở rộng quy mô cùng tốc độ phát triển nhanh chóng với nhiều bên khác nhau từ nhà sản xuất, cửa hàng tạp hóa, nhà phân phối người cung cấp thực phẩm cho đến dịch vụ vận chuyển thực phẩm và các doanh nghiệp tương tự. Theo…

Theo Mordor Intelligence, ngành F&B tại Việt Nam sẽ tăng trưởng 8,65% hàng năm trong giai đoạn 2021-2026. Tốc độ tăng trưởng kép hàng năm từ 2021 đến 2025 được dự đoán là 4,98%. Các chuyên gia dự báo quy mô thị trường sẽ đạt 678 triệu USD, với số lượng người tiêu dùng dự…